Quando in Sicilia si dice Bonuè, vuol dire che si accoglie con stupore un gusto che conquista.

Il profumo dell’Etna:
il nostro olio
extravergine d’oliva

LIMONE
Giovane sovrano di piccoli e segreti giardini odorosi,
il limone spande la sua brezza, che si fa subito freschezza
ARANCIA
È come se il cielo avesse versato abbondantemente oro fine
e la terra ne avesse formato delle sfere spendenti
FICO NERO
Anche per la Bibbia è il frutto più squisito: quello nero custodisce un dolce
cuore rosso, pronto a sciogliersi in gustosa marmellata
POMODORO
Dobbiamo, purtroppo, assassinarlo: affonda il coltello nella sua polpa vivente,
è una rossa viscera, un sole fresco, profondo, inesauribile...
CARCIOFO
Antico e leggendario figlio della terra, millenario alleato dei popoli del Mediterraneo,
nel suo guscio selvatico custodisce un animo dolce e afrodisiaco
FICO D'INDIA
Erano di pietra celeste, tutti fichi d’india, e quando si incontrava anima viva
era un ragazzo che andavao tornava, lungo la linea,
per cogliere i frutti coronati di spine che crescevano, corallo, sulla pietra
MANDORLE
Quando suoi fiori bianchi puntellano il verde delle campagne di Avola, è primavera:
la regina della pasticceria siciliana diverrà tra poco una dolce squisitezza
OLIO
Il profumo della terra, il profumo del vulcano:
il luminoso succo di Nocellara dell’Etna è il tesoro verde della nostra Isola

Fresca per sempre:
l’essenza della frutta di Sicilia

Marmellata di arancia
Marmellata di arancia rossa
Marmellata di limone
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