Bonuè

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Tortiglioni Russello | 500 gr

Tortiglioni Russello | 500 gr

3,30

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

  • 100% grano antico Russello
  • Essiccate lentamente a bassa temperatura
  • Altamente digeribile
  • Prodotto secondo la tradizione in Sicilia
SKU: TORTRUS-500
  • Descrizione
  • Proprietà
  • Ingredienti
  • Valori nutrizionali
  • Come conservarla
Quando si dice pasta golosa, noi pensiamo ai tortiglioni artigianali di grano Russello. Un nome di matrice latina che richiama la loro forma particolare, con scanalature profonde in cui il sugo si insinua, restituendo sostanza e golosità.

Il grano Russello è un grano antico coltivato principalmente nella zona del ragusano, ha una spiga che tende al colore rosso (da cui deriva il nome) ed è un grano antico in via di estinzione, recuperato dai contadini Modicani per la sua aromaticità e le sue caratteristiche nutrizionali.

La semola di Russello è ottenuta con macinatura a Pietra.

Semola di grano duro.

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Valore energetico Kj 1430 – Kcal 340
Grassi g 0,0
di cui grassi saturi g 0,0
Carboidrati g 77,3
di cui zuccheri g 1,7
Proteine g 11,5
Fibre g 2,2
Sale g 0,003

Conservare in luogo fresco e asciutto

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