Bonuè

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Spaghetti Russello | 500 gr

Spaghetti Russello | 500 gr

4,40

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Esaurito

SKU: SPAGRUS-500
  • Descrizione
  • Proprietà
  • Ingredienti
  • Valori nutrizionali
  • Come conservarla
La spiga di Russello è, come dice il nome, tendente al rosso e ha fusto alto: dalle sue farine nascono questi spaghetti artigianali Russello, di grande digeribilità e genuinità.

Il grano Russello è un grano antico coltivato principalmente nella zona del ragusano, ha una spiga che tende al colore rosso (da cui deriva il nome) ed è un grano antico in via di estinzione, recuperato dai contadini Modicani per la sua aromaticità e le sue caratteristiche nutrizionali.

La semola di Russello è ottenuta con macinatura a Pietra.

Semola di grano duro.

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Valore energetico Kj 1430 – Kcal 340
Grassi g 0,0
di cui grassi saturi g 0,0
Carboidrati g 77,3
di cui zuccheri g 1,7
Proteine g 11,5
Fibre g 2,2
Sale g 0,003
  • 100% grano antico Russello
  • Essiccate lentamente a bassa temperatura
  • Altamente digeribile
  • Prodotto secondo la tradizione in Sicilia
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