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Biscotti alla Manna e scorze d’Arancia

Categoria:

3,90

Disponibile

Descrizione

Sì, stiamo parlando della manna che Dio inviò come cibo agli Israeliti nel deserto. In realtà, la manna è il succo che fuoriesce dalla corteccia di alcune varietà di frassino, dopo averlo inciso. Noi l’abbiamo usata a scaglie, unendola alle scorze d’arancia (insieme alle uova, al burro e alla farina di grano Timilia), per creare questi biscotti alla manna dall’aroma delicato.

Informazioni aggiuntive

Ingredienti

farina di frumento tipo 1, zucchero grezzo di canna, semolato di grano duro (varietà Timilia) 16,4%, uova fresche (da galline allevate all’aperto) 11,3%, olio extra vergine di oliva 6,2%, burro, scorze di arancia candite (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero) 3%, latte fresco intero, fecola di patate, scaglie di manna 1,5%, soluzione a base di manna (acqua, manna naturale 30%) 1%, agenti lievitanti: bicarbonato di sodio, difosfato disodico, aromi, sale, cannella, vaniglia.

Peso

250 gr

Come si usa

Tenerne sempre un pacco in dispensa è consigliato per chi ama bere, a metà pomeriggio, il thè con amici e parenti.