Ci sono torroni e torroni… quello siciliano si distingue dagli altri, naturalmente, per gli ingredienti usati, che sono tipici dell’Isola: frutta secca (nel nostro caso mandorle e i veri pistacchi), miele per amalgamare, lo zucchero di canna e albume d’uovo.
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Esaurito
Come si usa
Anche questo dolce, come i nostri panettoni artigianali, vale soprattutto nella stagione invernale. Ma lo si può anche considerare come uno snack per la merenda dei ragazzi o come sfizio dolce per il dopo cena sul divano, nelle sere d’autunno.
Ingredienti
Mandorle, zucchero di canna, miele, pistacchi, albume d’uovo, chiodi di garofano.
Può contenere frutta a guscio, latte, uova, farine.
