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Finocchietto
Elemento esclusivo della cucina siciliana, lo si incontra inoltrandosi nelle campagne iblee, tra ghirigori di muretti a secco, pietre, giardini e il mare.
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Disponibile
Come si usa
Arricchisce carni molto saporite (anatra, agnello, maiale), ma è molto apprezzato con i primi di pasta al pesce.
