Pesto di Mandorle
Tra le decine di pesti che la cucina regionale italiana propone, il più siciliano di tutti è il pesto di mandorle. Simile al trapanese, il pesto di mandorle in vendita in questo shop online è una salsa rustica, delicata e fresca (anche grazie all’aggiunta di limone e menta) che riesce a conquistare tutti.
Come si usa
Per apprezzarne al meglio le note aromatiche, usate il pesto di mandorle sulla pasta (busiate, trenette, bucatini, rigatoni). Oppure per valorizzare un secondo di pesce al forno o del riso al vapore.
Ingredienti
Mandorle di Sicilia (70%), olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole,pomodori secchi, basilico, pinoli, pomodori freschi, sale, pepe.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Valore energetico | Kj 2725 – Kcal 651 | ||
Grassi | g 63,2 | ||
di cui grassi saturi | g 18,8 | ||
Carboidrati | g 14,5 | ||
di cui zuccheri | g 5,1 | ||
Proteine | g 14,9 | ||
Sale | g 0,1 |