Gramigna Russello
A forma di ricciolo, di origine sconosciuta, la pasta artigianale gramigna di grano Russello è tipica del territorio, delle case, delle trattorie e dei ristoranti dell’Emilia, dove è molto apprezzata e richiesta.
500 gr €3,50
Come si usa
Simile a un bucatino corto e avviluppato su sé stesso, la gramigna si abbina perfettamente con sughi di carne. Un classico? Quello alla salsiccia.
Ingredienti
Semola di grano duro.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
| Valore energetico | Kj 1430 – Kcal 340 | ||
| Grassi | g 0,0 | ||
| di cui grassi saturi | g 0,0 | ||
| Carboidrati | g 77,3 | ||
| di cui zuccheri | g 1,7 | ||
| Proteine | g 11,5 | ||
| Fibre | g 2,2 | ||
| Sale | g 0,003 | ||
