Panettone artigianale al cioccolato di Modica e rum gluten free

Ha il profumo intenso del rum che ci fa sentire un po’ a Cuba e il sapore unico del cioccolato di Modica IGP, nato nel cuore della Sicilia. Sarà per questo che ogni fetta del nostro panettone artigianale siciliano senza glutine ci fa fare un viaggio tra isole lontane, eppure vicine. Preparato con farina di riso e specificamente formulato per celiaci, è così buono, che a Natale non ne rimarrà nemmeno una fetta…
Ingredienti
uova fresche, amido di mais, zucchero, burro, cioccolato di Modica IGP 9,5% (massa di cacao 60%, zucchero grezzo di canna), sciroppo di glucosio, farina di riso, amido di riso, lievito, rum 1,8%, addensanti: idrossi-propil-metilcellulosa, gomma di xanthan; lievito naturale, fibra di psyllium, sale, conservante: potassio di sorbato; emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; aromi.
Può contenere frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi), sesamo, soia.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Valore energetico | Kj 369 – Kcal 1546 | ||
Grassi | g 17 | ||
di cui grassi saturi | g 8,3 | ||
Carboidrati | g 47 | ||
di cui zuccheri | g 23 | ||
Fibre | g 2 | ||
Proteine | g 6 | ||
Sale | g 0,61 |
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