Miele siciliano Fior di Eucalipto
Un bellissimo color noce, un profumo aromatico, un sapore deciso, una consistenza cremosa. Queste le caratteristiche visibili del miele di eucalipto. Poi, certo, ce ne sono molto altre che non si vedono ma che ce lo fanno amare in modo particolare. Per esempio, le nostre nonne lo usavano contro il raffreddore e per calmare la tosse.
Come si usa
Essendo l’eucalipto una pianta balsamica, questo miele può aiutare a combattere, specie d’inverno, i sintomi da raffreddamento. Per esempio, a noi piace molto come dolcificante del thè o a contorno di formaggi semiduri e molto stagionati (se vi interessa sapere come abbinare formaggi e marmellate, ecco qualche idea).