Biscotti alla Manna e scorze d’Arancia

COD: BISCMAN-250 Categoria:

Sì, stiamo parlando della manna che Dio inviò come cibo agli Israeliti nel deserto. In realtà, la manna è il succo che fuoriesce dalla corteccia di alcune varietà di frassino, dopo averlo inciso. Noi l’abbiamo usata a scaglie, unendola alle scorze d’arancia (insieme alle uova, al burro e alla farina di grano Timilia), per creare questi biscotti alla manna dall’aroma delicato.

250 gr 3,90

Disponibile

Come si usa

Tenerne sempre un pacco in dispensa è consigliato per chi ama bere, a metà pomeriggio, il thè con amici e parenti.

Ingredienti

Farina Tipo 1 di grano tenero di Sicilia biologico, zucchero grezzo di canna, farina di grano duro (varietà Timilia) 16,3%, uova fresche (da galline allevate all’aperto) 11% , burro, olio extra vergine di oliva 6%, scorze di arancia candite (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero) 3%, fecola di patate, latte fresco intero, scaglie di manna 1,5%, soluzione a base di manna (acqua,manna naturale 30%) 1%, agenti lievitanti: bicarbonato di sodio, difostato disodico, aromi, cannella, sale, vaniglia.

Può contenere sesamo, soia, mandorle, pistacchio.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Valore energetico Kj 1804 – Kcal 431
Grassi g 14,3
di cui grassi saturi g 4,50
Carboidrati g 63,7
di cui zuccheri g 23,8
Fibre g 7,00
Proteine g 8,40
Sale g 0,45
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