Non più riserve del tonno: i filetti di sgombro in olio d’oliva, da qualche anno giocano da titolari nei menu e sulle tavole degli italiani amanti del pesce. I nostri filetti di sgombro, poi, sono particolarmente gustosi, carnosi e saporiti, anche grazie alla lavorazione artigianale e semplice: per mantenere tutta la tenerezza delle carni, senza asciugarle, e valorizzarne il sapore.