Ci piace vincere facile, in Sicilia… al pomodoro pieno di sole – gustoso e ricco già di suo – aggiungiamo il sapore del peperoncino: la sua piccantezza naturale, il suo carattere speziato, il suo calore intimo. Il mix che ne viene fuori è quello tipico del Mediterraneo e delle sue terre, dove i piatti vengono direttamente dalla terra, dalla semplicità della tradizione, dal gusto antico per le cose buone.