Un mistero di quelli “fichi”: non sono frutti ma rappresentano il proibito; sono molto zuccherini ma non sono ipercalorici (anzi, sono ricchi di calcio e antiossidanti); quelli neri hanno un grande cuore rosso, dolce e carnoso, ideale per la confettura. Per questo, la nostra confettura di fichi è un capolavoro di gusto da usare come guarnizione per le torte (cheesecake, crostate o pan di Spagna).