Siamo o no la dispensa delle eccellenze siciliane? E allora non potevamo non presentarvi la caponata siciliana, altissimo esempio della cucina tradizionale sicula, ormai conosciuta in tutto il mondo. Mix perfetto, in agrodolce, tra melanzane e gli ortaggi tipici della nostra splendida Isola, la caponata è un piatto - non è solo un contorno - da assaggiare, per poter dire di essere stati in Sicilia.